艺“筑”课堂专项志愿服务队于2024年11月13日下午抵达泰山区第二实验学校，开启志愿服务队与小学的第二次联动。在服务队建立初期，我们的宗旨就是用自己的特长服务小学生及留守儿童，带给少先队员们不一样的课程感受，让少先队员们亲身体验。今天我们带着五彩水饺走进泰山区第二实验学校，让大学生跟少先队员一起体验包美味五彩水饺的乐趣。
五彩面团激发动手快乐
活动伊始，志愿者们带着非遗面塑作为礼物，激发了少先队员们回答问题的热情和创作的积极性。她通过展示富有趣味的图片，向少先队员们讲述冬至水饺等传统文化的由来,弘扬了中华民族传统文化,增强少先队员们对于传统文化的自豪感,获得感,幸福感。在志愿者们的带领下少先队员们争先恐后的回答问题，回答完问题后，正式进入包水饺环节。
课程开始，我们志愿服务队成员带来用火龙果、菠菜和胡萝卜榨成汁制作成颜色各异的饺子皮，给少先队员们分发下去。少先队员们看见后眼前一亮说‘哇塞，好多颜色的饺子皮呀，这些可以吃吗?大学生志愿者回答‘当然可以吃啦，这是由各种蔬菜水果汁做的，有趣的同时又不缺乏营养’大家开始认真挑选自己喜欢的颜色，都想用自己喜欢的颜色完成最后的作品。志愿服务队的郑雨馨开始讲解饺子第一步怎么包。首先要先擀面皮，少先队员们撸起袖子，摇身一变，化身小小厨艺家。拿起小擀面杖开始擀面皮，有的少先队员们擀成正方形，有的擀成椭圆形，各种形状各异的饺子皮出炉了。下一个环节，把饺子馅放进去包成一个饺子。现场的场景堪比过春节一样热闹。在志愿者的带领下，少先队员们积极参与，相互合作，用双手包出一个个形状各异、造型百态的五彩饺子。包饺子现场热闹非凡，大家忙的不亦乐乎！
沸腾开水传递暖心生活
接下来于志愿者们教少先队员们摆盘一个个可爱的五颜六色的小饺子，少先队员们包的小饺子围成了一圈一圈的，颜色鲜艳像盛开的花朵，配上他们的笑脸在这个课堂里格外的温馨而美好，接下来就是煮饺子啦，志愿者们将这些饺子端走拿去煮熟，一边煮一边讲解，首先在锅中倒入适当的凉水，然后等着水开，大家拿着勺子轻轻的的搅拌着，五彩的饺子随着搅拌和水的沸腾纷纷浮起来了，热腾腾的水汽充斥着锅边，饺子们好像浮在水汽里的彩色泡泡。又加了一次凉水水沸腾之后饺子就煮好啦，志愿者们帮少先队员们将饺子盛出来放好，都很贴心怕少先队员们烫到，大家看着自己的手工水饺一个个脸上都笑开了花，看着碗拿着筷子迫不及待的想开动，尝尝自己的手艺。
美味水饺创造志愿乐趣
随着饺子的见底这堂美味五彩水饺制作的非遗课接近尾声，少先队员们都在志愿者的指导下顺利完成具有自己特色的水饺。每位志愿者选出一名在包水饺过程中又快包的又好的的少先队员送给他们在由泰山科技学院非遗传习社和志愿者们一起制作的胶东花饽饽。
本次活动在这堂课中不仅仅教会了少先队员们水饺的做法还锻炼了他们的动手能力并且增强对中国非遗了解更加深入。五彩的水饺既漂亮又美味，鲜艳的颜色配上朝气蓬勃的少先队员们相得益彰开心的一节课就这样完成了啦。
（供稿：建筑工程学院 撰稿：索翼昕 范琳璇 摄影：杨岳琳 ）
